High Uric Acid: High यूरिक एसीड के लेवल को कम कर देते हैं ये फूड्स, आजमा के देखिए दिखेगा असर
High Uric Acid: आजकल हाई यूरिक एसिड की समस्या बहुत सामान्य हो गई है, और इसका मेन कारण हमारा खानपान और जीवनशैली है. जब शरीर में यूरिक एसिड का लेवल अधिक बढ़ जाता है, तो इससे दर्द, सूजन, और गाउट जैसी समस्याएं होती हैं. अगर इसका इलाज समय पर न किया जाए, तो यह जोड़ों को प्रभावित करने के अलावा किडनी और दिल की बीमारियों का कारण भी बन सकता है. इसलिए यूरिक एसिड का लेवल कंट्रोल रखना बहुत जरूरी है, और इसके लिए दवाइयों के अलावा सही आहार भी बहुत प्रभावी होता है.
सही आहार का चुनाव करें
यूरिक एसिड हमारे शरीर में प्यूरीन नामक तत्व के टूटने से पैदा होता है, जो किडनी के जरिए से पेशाब के रूप में शरीर से बाहर निकलता है. लेकिन जब किडनी ठीक से कार्य नहीं करती या प्यूरीन का स्तर अत्यधिक बढ़ जाता है, तो यूरिक एसिड खून में जमा हो जाता है, जिससे गठिया और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती हैं. ऐसे में यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए सही आहार का चुनाव बेहद जरूरी है.
चेरी
कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. इनमें प्रमुख रूप से फल और सब्जियां शामिल हैं. उदाहरण के तौर पर, चेरी का सेवन यूरिक एसिड के लेवल को कम करने में मदद करता है. चेरी में ऐसे तत्व होते हैं जो गाउट की समस्या को भी दूर करने में असरदार साबित होते हैं. आप इसे कच्चा खा सकते हैं या फिर इसका जूस भी पी सकते हैं.
कॉफी
कॉफी का सेवन भी यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. रिसर्च से पता चला है कि सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में प्रभावी हो सकता है. अगर आप हाई यूरिक एसिड से परेशान हैं, तो अपनी डाइट में कॉफी को शामिल करने पर विचार कर सकते हैं.
इन चीजों से करें परहेज
इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करना भी जरूरी होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं. रेड मीट जैसे बीफ और पोर्क में प्यूरीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए इनसे बचना चाहिए. इसके साथ ही, ऑर्गन मीट जैसे जिगर और किडनी में भी प्यूरीन की अधिकता होती है, इसलिए इन्हें भी खाने से परहेज करना चाहिए.
सीफूड
सीफूड में भी प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इन्हें खाने से बचना चाहिए. इसके अलावा, शराब का सेवन यूरिक एसिड के लेवल को बढ़ाता है, इसलिए इसे भी अवॉयड करना चाहिए. चीनी का अधिक सेवन भी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, इसलिए इसकी भी मात्रा कम रखें.
