प्याज के बाद अब लहसुन ने बढ़ाई रसोई की टेंशन! कुछ ही हफ्तों में दोगुने हुए भाव, अदरक भी हुआ महंगा… जानें मंडियों में क्या है कीमत
पहले प्याज ने बढ़ाया बजट, अब लहसुन-अदरक की कीमतों ने बिगाड़ा रसोई का हिसाब; बारिश और मंडियों में कम आवक को माना जा रहा बड़ी वजह
नई दिल्ली। देश के कई हिस्सों में रोजमर्रा की जरूरत वाली खाद्य वस्तुओं की कीमतों में एक बार फिर तेजी देखने को मिल रही है। प्याज के बढ़े हुए दामों से परेशान आम लोगों की रसोई का बजट अब लहसुन और अदरक ने भी बिगाड़ना शुरू कर दिया है। पिछले कुछ हफ्तों में दोनों की कीमतों में तेज उछाल आया है और लहसुन के मंडी भाव लगभग दोगुने तक पहुंच गए हैं।
लहसुन के दाम में बड़ा उछाल
कुछ समय पहले तक करीब 150 से 170 रुपये प्रति किलो बिक रहा लहसुन अब कई मंडियों में लगभग 350 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है। कुछ रिपोर्ट्स में लहसुन की कीमत 400 रुपये प्रति किलो के आसपास पहुंचने की भी बात कही गई है।
लहसुन की कीमतों में अचानक आई इस तेजी ने आम उपभोक्ताओं की चिंता बढ़ा दी है। रोजाना सब्जी और कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले लहसुन के महंगे होने का सीधा असर घरेलू बजट पर पड़ रहा है।
अदरक भी नहीं रहा पीछे
लहसुन के साथ-साथ अदरक के भाव में भी तेजी आई है। अगस्त में जहां अदरक करीब 150 रुपये प्रति किलो के आसपास बिक रहा था, वहीं अब इसकी औसत कीमत करीब 300 रुपये प्रति किलो बताई जा रही है। यानी कुछ ही समय में अदरक की कीमत में भी करीब दोगुना उछाल आया है।
आखिर क्यों बढ़ रहे हैं लहसुन-अदरक के भाव?
कीमतों में इस तेजी की बड़ी वजह कई इलाकों में हुई बारिश और मंडियों में कम आवक बताई जा रही है। बारिश के कारण लहसुन की आपूर्ति प्रभावित हुई है। वहीं, मंडियों तक पहुंचने से पहले ही कुछ माल की गुणवत्ता खराब होने की वजह से भी उपलब्धता और लागत पर असर पड़ा है।
अदरक के मामले में भी बारिश और सप्लाई से जुड़ी दिक्कतों का असर कीमतों पर पड़ने की बात सामने आ रही है। आवक कम होने और मांग बनी रहने से बाजार में कीमतें ऊपर जा रही हैं।
प्याज और टमाटर के क्या हैं भाव?
लहसुन-अदरक से पहले प्याज की कीमतों में भी तेज उछाल देखने को मिला है। कई खुदरा बाजारों में प्याज अभी भी 70 रुपये प्रति किलो से ज्यादा के भाव पर बिक रहा है। वहीं टमाटर की औसत कीमत करीब 40 रुपये प्रति किलो बताई जा रही है।
हालांकि आने वाले समय में प्याज की कीमतों में राहत मिलने की उम्मीद है। नई खरीफ फसल की आवक शुरू होने के बाद बाजार में प्याज की उपलब्धता बढ़ सकती है। बताया जा रहा है कि अक्टूबर से खरीफ प्याज की कटाई शुरू होने के साथ इसकी कीमतों पर दबाव कम हो सकता है।
फिलहाल प्याज के बाद लहसुन और अदरक के बढ़ते दामों ने आम आदमी की रसोई का बजट जरूर बढ़ा दिया है।
