Diwali 2025: मिठाइयों के साथ इन 5 लजीज नमकीन से जीतें मेहमानों का दिल!
इस दीवाली सिर्फ मिठाइयों पर निर्भर मत रहें, इन 5 कुरकुरी और स्वादिष्ट स्नैक्स से मेहमानों को दें एक यादगार अनुभव।
Diwali 2025:दीवाली का त्योहार सिर्फ रोशनी और पटाखों का नहीं, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजनों और स्नैक्स का भी त्योहार है। मिठाइयों के साथ कुछ लजीज नमकीन स्नैक्स होना जरूरी है ताकि मेहमान मीठा खा-खाकर बोर न हों।यहाँ दी गई 5 डिशेज इस दीवाली मेहमानों का दिल जीतेंगी:
Diwali 2025:मसाला काजू
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हल्के तेल में काजू को भूनें।
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अलग पैन में जीरा, हींग, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला भूनें।
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भुने काजू डालकर मसाले अच्छे से मिलाएं।
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ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
Diwali 2025: मठरी
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मैदा, सूजी, नमक, अजवाइन और काली मिर्च मिलाएं।
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घी डालकर आटा गूंथें।
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लोइयां बनाकर बेलें और कांटे से छेद करें।
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मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
Diwali 2025:नमक पारे
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मैदा, घी, नमक और काली मिर्च मिलाकर मुलायम आटा गूंथें।
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लोइयां बनाकर बेलें और त्रिकोण आकार में काटें।
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धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
Diwali 2025: मूंग दाल के पकौड़े
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धुली मूंग दाल को 4-5 घंटे भिगोकर बारीक पीस लें।
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हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
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मिश्रण को छोटे आकार में गर्म तेल में तलें।
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हरी चटनी के साथ परोसें।
Diwali 2025: चकली
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चावल का आटा, बेसन, तिल, लाल मिर्च पाउडर, नमक और घी मिलाएं।
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कड़ा आटा गूंथकर चकली मोल्ड में डालें और गोल-गोल आकार निकालें।
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धीमी आंच पर कुरकुरी होने तक तलें।
इस दीवाली मिठाइयों के साथ इन 5 नमकीन स्नैक्स को जरूर परोसें। इनके कुरकुरे और मसालेदार स्वाद से मेहमान खुश और आपका दीवाली का स्वागत यादगार बन जाएगा।
